Μενού εξωτερικού γάμου
Περιεχόμενο
- Καλοκαιρινές συμβουλές γάμου
- Πώς να φτιάξετε ένα μενού γάμου?
- Δείγμα μενού δεξιώσεων για έναν γάμο στη φύση
- Τι μπορεί να σερβιριστεί τη δεύτερη ημέρα του γάμου?
- Συνταγές για τραπέζι γάμου με φωτογραφία
Μερικοί νεόνυμφοι θεωρούν άσχετη την παραδοσιακή γιορτή ενός γάμου σε ένα εστιατόριο. Για να προσθέσετε ένα άγγιγμα πρωτοτυπίας σε αυτές τις διακοπές, η νύφη και ο γαμπρός σχεδιάζουν να πραγματοποιήσουν το σημαντικό τους γεγονός στη φύση. Ο καθαρός αέρας, ο απεριόριστος χώρος, η αφθονία στο μενού θα προσφέρουν σε εσάς και στους επισκέπτες μια καλή διάθεση όλη την ημέρα.
Καλοκαιρινές συμβουλές γάμου
Το πλεονέκτημα του γάμου το καλοκαίρι είναι ότι μπορείτε να οργανώσετε μια γιορτή στη φύση. Οι πολυαναμενόμενες διακοπές στο ύπαιθρο θα σας βοηθήσουν να πραγματοποιήσετε τα αγαπημένα σας όνειρα για το σχεδιασμό του. Και ο γάμος σας θα θυμηθεί τους επισκέπτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, εάν σχεδιάζετε σωστά τον εορτασμό, ετοιμάστε ένα ποικίλο μενού συμποσίου και βρείτε ψυχαγωγία για όσους είναι παρόντες.
- Μετρώντας τον προϋπολογισμό. Ένας γάμος που οργανώνεται στη φύση θα βοηθήσει στη μείωση του κόστους για αυτόν τον εορτασμό. Αλλά πριν αρχίσετε να σχεδιάζετε αυτό το συμβάν, πρέπει να κάνετε οικονομικούς υπολογισμούς.
- Επιλέγοντας έναν χώρο γάμου. Ελέγξτε με τους γονείς σας για έναν γάμο στη φύση. Εάν η παλαιότερη γενιά είναι θετική για αυτήν την ιδέα, μπορείτε να αρχίσετε να επιλέγετε ένα μέρος για μια γιορτή. Προτιμήστε ένα γραφικό τοπίο κοντά σε ένα ποτάμι, μια λίμνη ή οργανώστε έναν γάμο σε ένα πεδίο όπου μπορείτε να τοποθετήσετε σκηνές.
- Είδη ένδυσης. Για να γιορτάσετε έναν γάμο στη φύση, επιλέξτε ένα κοντό φόρεμα για τη νύφη και ένα λινό κοστούμι για τον γαμπρό. Τέτοια ρούχα θεωρούνται άνετα και στη ζέστη του καλοκαιριού δεν θα αισθανθείτε δυσφορία. Συνιστάται η νύφη να αντικαταστήσει στιλέτα με άνετες αντλίες ή σανδάλια.
- Προσκλήσεις. Στις προσκλήσεις για το γάμο, φροντίστε να ενημερώσετε τους επισκέπτες ότι σκοπεύετε να οργανώσετε μια γιορτή στη φύση. Η οικογένεια και οι φίλοι σας πρέπει να γνωρίζουν εκ των προτέρων όλες τις αποχρώσεις των επερχόμενων διακοπών.
- Εγγραφή. Ακόμα κι αν ο γάμος έχει προγραμματιστεί στη φύση, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο σχεδιασμό του χώρου. Εάν ονειρεύεστε μια τελετή εξόδου, τότε η αψίδα με φρέσκα λουλούδια θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διακόσμηση του γάμου. Μπορείτε να τοποθετήσετε ολόκληρο το εορταστικό συμπόσιο κάτω από τον τρούλο της σκηνής.
- Καιρός. Όταν σχεδιάζετε έναν καλοκαιρινό γάμο στη φύση, τα μενού γίνονται λαμβάνοντας υπόψη φυσικούς παράγοντες, έτσι ώστε η βροχή, ο άνεμος ή η ζέστη να μην χαλάσουν τις διακοπές σας. Εάν ο καιρός επιδεινωθεί, θα πρέπει να έχετε μια εφεδρική επιλογή, για παράδειγμα, μια σκεπαστή σκηνή ή κιόσκι.
- Μενού γάμου. Ένα σημαντικό μέρος ολόκληρου του γάμου είναι το συμπόσιο. Το μενού της γιορτής πρέπει να είναι κατάλληλο και σωστά σχεδιασμένο έτσι ώστε η διάθεση να μην χαλάσει από τις άγευστες γαστρονομικές απολαύσεις ή από μια μικρή ποσότητα φαγητού.
Πώς να φτιάξετε ένα μενού γάμου?
Ο προγραμματισμός μιας καλοκαιρινής γιορτής και μενού σε εξωτερικούς χώρους περιπλέκεται από το γεγονός ότι η ποικιλία των πιάτων πρέπει να επιλεγεί λαμβάνοντας υπόψη τον ζεστό καιρό. Η υψηλή θερμοκρασία του αέρα περιορίζει τους νεόνυμφους στη χρήση ευπαθών προϊόντων στο γάμο. Επίσης, τα μαγειρεμένα πιάτα πρέπει να φυλάσσονται σε σφραγισμένο δοχείο έως ότου το συμπόσιο αρχίσει να αποφεύγει τα έντομα, τα κουνούπια και τα κουνούπια.
Ένα μήνα πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία γάμου, πρέπει να δημιουργήσετε μια ακριβή λίστα των προσκεκλημένων συγγενών και φίλων. Μην επιταχύνετε σε εκατοντάδες ανθρώπους, αλλά 20 δεν ταιριάζουν, θα πρέπει να είναι διασκεδαστικό και θορυβώδες στη φύση! Με βάση τον αριθμό των επισκεπτών, ξεκινήστε να δημιουργείτε ένα μενού για το γάμο. Δεδομένου ότι στη γιορτή σας θα υπάρχουν άτομα με διαφορετικές προτιμήσεις γεύσης, όταν επιλέγετε μια ποικιλία πιάτων, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε την ισορροπία μεταξύ σνακ ψαριών και κρέατος, λουκάνικων και τυριών, αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών.
Υπολογισμός κρύων και ζεστών σνακ
Κατά τη δημιουργία ενός μενού για έναν γάμο, οι νεόνυμφοι για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν μπορούν να περιηγηθούν στο πόσο είναι απαραίτητο να παραγγείλετε κρύα και ζεστά σνακ. Η μέση διάρκεια μιας γιορτής στη φύση είναι περίπου 9 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάθε άτομο θα μπορεί να φάει όχι περισσότερο από 1,7 κιλά, εάν λάβουμε υπόψη όλες τις παρεχόμενες λιχουδιές. Επομένως, είναι σημαντικό να υπολογίσετε σωστά τα κρύα και ζεστά σνακ, έτσι ώστε όλοι οι συμμετέχοντες στο γαμήλιο πάρτι να είναι ικανοποιημένοι και ικανοποιημένοι..
Κατά τη διαμόρφωση ενός εορταστικού μενού γάμου, είναι απαραίτητο να σχεδιάσετε κρύα σνακ, ώστε να είναι αρκετά από την αρχή του γάμου έως το τέλος. Αυτά τα πιάτα εμφανίζονται αμέσως στο πρώτο μισό του δεξιώματος γάμου. Για τον σωστό υπολογισμό των απολαύσεων για όλους τους επισκέπτες, χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα κριτήρια υπολογισμού για ένα άτομο: 300 γραμμάρια σαλάτες, 400 γραμμάρια κρύων ορεκτικών. Μπορείς να μαγειρέψεις:
- πίτα,
- φέτες λαχανικών,
- σαλάτες,
- καναπεδάκια με χαβιάρι,
- ψάρι, κρέας, φέτες τυριού.
Κατά τη διάρκεια του γάμου σερβίρονται ζεστά σνακ, καθώς και κρύα πιάτα στην αρχή της γιορτής. Για να υπολογίσετε σωστά τον συνολικό αριθμό τέτοιων πιάτων, εστιάστε στην ένδειξη για ένα άτομο. Πρέπει να μαγειρέψετε γεμιστές τηγανίτες, τηγανητά λαχανικά, βαθιά τηγανητά τυριά, τούρνα, ψητά σε αλουμινόχαρτο, μανιτάρια με κιμά σε ποσοστό 250 γραμμάρια ανά άτομο του συνολικού βάρους όλων των ζεστών σνακ.
Υπολογισμός των κύριων πιάτων στο τραπέζι του γάμου
Όταν οργανώνετε έναν γάμο στη φύση, φροντίστε να συμπεριλάβετε τα κύρια ζεστά πιάτα στο μενού, το οποίο θα στεφθεί στο γιορτινό τραπέζι. Μια καλή επιλογή για τέτοιες λιχουδιές είναι ένα ψάρι μαγειρεμένο σε κάρβουνα ή μια μπριζόλα κρέατος ψημένη σε σάλτσα κρασιού. Συμπληρώστε επίσης το μενού του γάμου σας με μια πιατέλα λαχανικών που σερβίρεται μαζί σε μια πιατέλα με ένα νεαρό χοιρινό γεμιστό. Μπορείτε να υπολογίσετε τον συνολικό αριθμό ζεστών σνακ από έναν δείκτη 400 γραμμαρίων λιχουδιών ανά άτομο.
Γαμήλια τούρτα και καρβέλι
Είναι συνηθισμένο να ξεκινήσετε ένα γαμήλιο συμπόσιο με μια επίσημη συνάντηση των νέων, αδύνατο χωρίς ένα καρβέλι. Στη συνέχεια, σύμφωνα με την παράδοση, το κέικ κόβεται από τη νύφη και τον γαμπρό σε ίση ποσότητα, μεταχειρίζοντάς τα σε όλους τους επισκέπτες. Για να μπορούν όλοι οι συμμετέχοντες στο δείπνο να δοκιμάσουν το καρβέλι, είναι απαραίτητο να υπολογιστεί το ακριβές βάρος του τελικού προϊόντος. Το βάρος κάθε κομματιού αυτής της επίσημης τούρτας είναι περίπου 150 γραμμάρια: εάν προσκαλούνται 40 επισκέπτες στο γάμο, παραγγείλετε ένα καρβέλι βάρους 6 κιλών.
Ένα κέικ πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού του γάμου. Το αριστούργημα ζαχαροπλαστικής θα είναι η τελευταία έμφαση της γιορτής σας. Και για να περιμένει το κέικ το αποκορύφωμα, χωρίς να χάσει το σχήμα του κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής ζέστης, είναι απαραίτητο να κανονίσει την παράδοσή του στον τόπο του συμποσίου στη φύση τρεις ώρες πριν από την έναρξη της τελετουργικής απομάκρυνσης. Κατά την παραγγελία ενός προϊόντος ζαχαροπλαστικής, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:
- Προκειμένου όλοι όσοι καλούνται να εκτιμήσουν τη γεύση της γαμήλιας τούρτας, είναι απαραίτητο να υπολογιστεί σωστά το μέγεθος και το βάρος του. Για να μάθετε το επιθυμητό βάρος της ζαχαροπλαστικής, έμπειροι ζαχαροπλάστες προτείνουν σε κάθε προσκεκλημένο επισκέπτη να σχεδιάσει 200 γραμμάρια του τελικού κέικ. Για παράδειγμα, για έναν γάμο 50 ατόμων, πρέπει να παραγγείλετε ένα αριστούργημα ζαχαροπλαστικής 10 κιλών. Για ακριβή υπολογισμό, χρησιμοποιήστε τον τυποποιημένο τύπο: 200 γραμμάρια κέικ * αριθμός προσκεκλημένων = απαιτούμενο βάρος του τελικού προϊόντος.
- Το σχήμα της γαμήλιας τούρτας θα εξαρτηθεί επίσης από την υπολογιζόμενη μάζα. Συνιστάται προϊόν ζαχαροπλαστικής βάρους έως 3 κιλών για την έκδοση στρογγυλού ή τετραγωνικού σχήματος, αποφεύγοντας τη χρήση επιπέδων. Αλλά αν έχετε ένα κέικ από 5 κιλά, τότε μπορείτε ήδη να παραγγείλετε ένα επιδόρπιο δύο επιπέδων.
Αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά
Αναπόσπαστο μέρος του γάμου είναι η διαθεσιμότητα δροσερών αναψυκτικών στο μενού. Η απογοητευτική καλοκαιρινή ζέστη, οι διαγωνισμοί για κινητά, οι χοροί χορού θα προκαλούν συνεχώς ένα αίσθημα δίψας μεταξύ νεόνυμφων και προσκεκλημένων καλεσμένων. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι προτιμήσεις όλων εκείνων που είναι παρόντες, ώστε οι συγγενείς και οι φίλοι να αισθάνονται ανησυχία για όλους. Μεταξύ αναψυκτικών, η καλύτερη επιλογή θα ήταν να χρησιμοποιήσετε για έναν γάμο:
- χυμοί φρούτων;
- γλυκά ανθρακούχα ποτά
- μεταλλικό νερό με αέριο ·
- κομπόστες αποξηραμένων φρούτων
- λεμονάδα;
- ποτό φρούτων.
Μια τέτοια ποικιλία στο μενού θα επιτρέψει στους επισκέπτες του γάμου σας να επιλέξουν ένα ποτό με τη γεύση τους που είναι εύκολο να ξεδιψάσει στη φύση. Πριν κάνετε ένα μενού με τα απαραίτητα ποτά, πρέπει να υπολογίσετε την ποσότητα τους. Ο σωστός υπολογισμός θα βοηθήσει στην αποφυγή λαθών κατά την αγορά υπερβολικών ή ελλείποντων ποτών. Κατά τη διάρκεια ενός συμποσίου σε έναν καλοκαιρινό γάμο, ένας επισκέπτης μπορεί να πιει κατά μέσο όρο έως και δύο λίτρα υγρού. Επομένως, εάν ο γάμος έχει προγραμματιστεί για 50 άτομα, τότε θα πρέπει να αγοράσετε 100 λίτρα διαφόρων μη αλκοολούχων ποτών. Για παράδειγμα, συμπεριλάβετε στο μενού γάμου:
- Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων 25 λίτρων,
- 25 λίτρα μεταλλικού νερού,
- 20 λίτρα χυμών φρούτων,
- 30 λίτρα λεμονάδας.
Δεν πρέπει να μετατρέψετε έναν γάμο σε απεριόριστη κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Βεβαιωθείτε ότι οι προσκεκλημένοι επισκέπτες μπορούν να ξεφύγουν από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ και να συμμετάσχουν σε διαγωνισμούς. Η φύση δεν πρέπει να είναι ο λόγος της αναιδούς συμπεριφοράς αυτών που είναι παρόντες. Επομένως, για τον ακριβή υπολογισμό της ποσότητας αλκοόλ πρέπει να ακολουθήσετε έναν απλό κανόνα υπολογισμού:
- 1 μπουκάλι σαμπάνια για δύο άτομα,
- 1 μπουκάλι βότκα για τρία έως τέσσερα,
- 1 μπουκάλι κρασί για ένα (ξηρό, ημι-ξηρό),
- 1 μπουκάλι μπράντυ για τρία έως τέσσερα.
Για παράδειγμα, για έναν γάμο για σαράντα άτομα, πρέπει να αγοράσετε:
- σαμπάνια - 14-20 μπουκάλια.
- κρασί - 20 λευκά και 20 μπουκάλια κόκκινο,
- κονιάκ - 5-10 φιάλες.
- βότκα - 5-10 μπουκάλια.
Εάν η ημέρα του γάμου είναι αφόρητη ζέστη, τότε δεν συνιστάται έντονη έμφαση στο δυνατό αλκοόλ. Προετοιμάστε ελαφριά αλκοολούχα κοκτέιλ που σχετίζονται με τη θερινή φύση: daiquiri, mojito, pina colada, punch θα ταιριάζει αρμονικά στο μενού δεξιώσεων, θα ενθαρρύνει τους επισκέπτες και θα κάνει τον γάμο μια αξέχαστη γιορτή. Ακόμη και η συνηθισμένη σαμπάνια μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη φύση, αν το σερβίρετε παγωμένο με την προσθήκη μούρων.
Δείγμα μενού δεξιώσεων για έναν γάμο στη φύση
Προκειμένου ο γάμος, οργανωμένος στη φύση, να πραγματοποιηθεί στο υψηλότερο επίπεδο, πρέπει να κάνετε ένα μενού δεξιώσεων εκ των προτέρων. Ακόμα κι αν η γιορτή θα πραγματοποιηθεί σε εξωτερικούς χώρους, δεν χρειάζεται να περιορίζεστε σε κρύα σνακ. Ένα πλήρες μενού γάμου πρέπει να περιλαμβάνει ζεστά πιάτα με κρέας, σάντουιτς, επιδόρπιο. Ένα υποδειγματικό υπαίθριο μενού δεξιώσεων γάμου περιλαμβάνει τις ακόλουθες λιχουδιές:
1. Κρύα και ζεστά σνακ για το γάμο:
- πίτα,
- λουκάνικο, αλλαντικά,
- καπνιστό ψάρι,
- ζελατινοποιημένη γλώσσα,
- επιλογή σαλάτας κρέατος,
- σαλάτα λαχανικών,
- σάλτσες,
- ψωμί,
- συκώτι με κρεμμύδια,
- ελληνική σαλάτα,
- κεμπάπ,
- zander κάτω από λαχανικά,
- χοιρινά κεφτεδάκια.
2. Κύρια ζεστά πιάτα για το γάμο:
- γεμιστή πάπια,
- ψητοί μηροί κοτόπουλου,
- μπριζόλες ή μπάρμπεκιου,
- στήθος με τυρί,
- μπριζόλες ψαριών,
- πιλάφι.
3. Επιδόρπια και ποτά για έναν γάμο στη φύση:
- κέικ,
- τάρτες ή κέικ,
- muffins,
- φρουτοσαλάτα,
- λεμονάδα,
- μεταλλικό νερό,
- κρασί,
- βότκα,
- κονιάκ,
- σαμπάνια.
Τι μπορεί να σερβιριστεί τη δεύτερη ημέρα του γάμου?
Ένας παραδοσιακός γάμος γιορτάζεται σε δύο ημέρες. Συνεχίζοντας τον εορτασμό του θριάμβου στη φύση, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι η επιλογή των πιάτων για το δεύτερο μενού γάμου δεν πρέπει να είναι τόσο διαφορετική. Για έναν καλοκαιρινό γάμο, συμπεριλάβετε μπάρμπεκιου, ψητά λαχανικά, 3 είδη σαλάτας, 5 ορεκτικά και δύο κύρια πιάτα στην ποικιλία των λιχουδιών. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη γιορτή στη φύση με αναψυκτικά με ένα ζεστό χόμπι, χυμένο σε μερίδες για κάθε επισκέπτη.
Τρεις ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία του γάμου, πρέπει να αγοράσετε κρέας, το οποίο θα χρησιμοποιήσετε τη δεύτερη ημέρα για να προετοιμάσετε το μπάρμπεκιου. Σημειώστε ότι κάθε επισκέπτης θα χρειαστεί τουλάχιστον 250 γραμμάρια χοιρινού κρέατος. Για παράδειγμα, για έναν γάμο για 40 άτομα, πρέπει να αγοράσετε 9-14 κιλά κρέατος. Συνιστάται να αγοράζετε λαχανικά και μανιτάρια ταυτόχρονα για να μεταχειριστείτε χορτοφάγους επισκέπτες. Μια εξαιρετική εναλλακτική επιλογή θα ήταν τα σουβλάκια λαχανικών μπάρμπεκιου μελιτζάνας και γλυκό πιπέρι.
Συνταγές για τραπέζι γάμου με φωτογραφία
Η σημαντική εξοικονόμηση του προϋπολογισμού των νεόνυμφων θα βοηθήσει το μενού, που αποτελείται από πιάτα που προετοιμάζονται με τα χέρια τους. Εάν σκοπεύετε να οργανώσετε ανεξάρτητα έναν γάμο στη φύση, προσφέρουμε πολλές επιλογές για αυθεντικές συνταγές για ορεκτικά, ζεστά πιάτα και επιδόρπια για το μενού του γάμου. Οι αναλογίες των συστατικών στα προτεινόμενα πιάτα έχουν σχεδιαστεί για έναν γάμο 20 ατόμων.
Ψωμάκια με κόκκινο ψάρι και τυρί στο αρμενικό πίτα
Για την προετοιμασία τμηματικών ρολών, απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:
- Αρμενική πίτα - 4 μεγάλα φύλλα,
- μαλακό τυρί κρέμας - 300 γραμμάρια,
- μάτσο άνηθο,
- κόκκινη πέστροφα ή φιλέτο σολομού - 400 γραμμάρια.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Βάλτε ένα λεπτό φύλλο αρμενικού πίτα στο τραπέζι και απλώστε ένα λεπτό στρώμα από μαλακό τυρί κρέμα στην κορυφή.
- Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και απλώνουμε λεπτές πλάκες με κόκκινο φιλέτο ψαριού.
- Τυλίξτε το πίτα σε ρολό και βάλτε το στο ψυγείο. Πριν το σερβίρισμα, το τελικό σνακ πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια.
Πρόχειρο φαγητό «Ραφαφέλο» για έναν υπαίθριο γάμο
Συστατικά:
- μπαστούνια καβουριών - 300 g,
- επεξεργασμένο τυρί - 6 τεμ..,
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.,
- αλάτι - μια πρέζα,
- βραστό αυγό - 4 τεμ..
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κρέμα τυρί, τρίψτε τα αυγά και ανακατέψτε με μαγιονέζα, αλάτι.
- Στη συνέχεια σχηματίζουμε μικρές μπάλες και στην κορυφή διακοσμούμε με τριμμένα καβούρια.
- Βάζουμε πιάτα και σερβίρουμε στο τραπέζι του γάμου.
Τηγανητές γαρίδες με σάλτσα σκόρδου για γάμο
Βασικά συστατικά:
- 20 γαρίδες τίγρης,
- 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
- αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
- μαϊντανός - ένα μάτσο,
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.,
- βούτυρο - 150 γραμμάρια,
- 4 σκελίδες σκόρδο,
- πιπέρι για γεύση.
Η διαδικασία μαγειρέματος:
- Διαπερνούμε τις γαρίδες τίγρης με ξύλινα σουβλάκια και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, προσθέτοντας χυμό λεμονιού, αλάτι και μαϊντανό.
- Στη συνέχεια ετοιμάστε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε με συμπιεσμένο σκόρδο, πιπέρι και αλάτι.
- Μετά από αυτό, ρίχνουμε κάθε σουβλάκι γαρίδας με σάλτσα σκόρδου και σερβίρουμε..
Συκώτι κοτόπουλου με μπέικον για έναν γάμο στη φύση
Ένα από τα κύρια πιάτα στο μενού του γάμου είναι το συκώτι κοτόπουλου με μπέικον. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:
- συκώτι κοτόπουλου - 1 κιλό,
- μπέικον - 20 πιάτα,
- τζίντζερ - 200 γραμμάρια,
- σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.,
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση,
- κόκκινο κρασί - 3 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Το συκώτι κοτόπουλου πρέπει να πλυθεί, αλάτι και πιπέρι.
- Στη συνέχεια παίρνουμε πιάτα μπέικον και τυλίγουμε σε κάθε συκώτι κοτόπουλου, στερεώνοντας με μια οδοντογλυφίδα.
- Απλώνουμε τους προκύπτοντες φακέλους σε ένα ταψί, ρίχνοντας μια ειδική σάλτσα στην κορυφή. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να αναμίξετε τη σάλτσα σόγιας με τριμμένο τζίντζερ και κρασί.
- Βάλτε το ταψί στο φούρνο για μισή ώρα και σερβίρετε ζεστό.
Ελαφριά φρουτοσαλάτα με νυφικό
Για αυτό το επιδόρπιο πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:
- μήλο - 10 τεμ.,
- Ακτινίδιο - 5 τεμ..,
- αχλάδι - 5 τεμ.,
- μπανάνα - 5 τεμ.,
- καρύδια - 200 γραμμάρια,
- πορτοκαλί - 1 τεμ.,
- γιαούρτι φρούτων 2% - 0,5 l,
- ζάχαρη άχνη - για γεύση.
Η διαδικασία παρασκευής φρουτοσαλάτας αποτελείται από διάφορα στάδια:
- Κόβουμε τα απαραίτητα συστατικά σε μικρούς κύβους, ανακατεύουμε και βάζουμε σε τμηματικά μπολ.
- Στη συνέχεια χτυπήστε το γιαούρτι και τη ζάχαρη άχνη με ένα μπλέντερ και ρίξτε τη φρουτοσαλάτα στη σάλτσα που προκύπτει.
- Διακοσμούμε κάθε μπολ από πάνω με καρύδια και σερβίρουμε κρύο.
Λεμονάδα με πορτοκάλι και χυμό λεμονιού για το γάμο
Για έναν καλοκαιρινό γάμο στη φύση, μια συνταγή για λεμονάδα φρούτων θα βοηθήσει στην εξάλειψη της δίψας. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:
- νερό χωρίς αέριο - 6 λίτρα,
- πορτοκάλια - 3 τεμ..,
- λεμόνι - 2 τεμ.,
- ζάχαρη - 8 κουταλιές της σούπας.,
- μερικά φύλλα μέντας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πιέστε το χυμό από πορτοκάλια και λεμόνια και ρίξτε σε κρύο νερό.
- Στη συνέχεια, κόψτε το ξύσμα όλων των εσπεριδοειδών σε μικρούς κύβους και, στη συνέχεια, προσθέστε στη λεμονάδα.
- Στο τέλος του παρασκευάσματος, διαλύστε τη ζάχαρη σε νερό.
- Η έτοιμη λεμονάδα πρέπει να χύνεται σε κανάτες και να διακοσμείται με φύλλα μέντας στην κορυφή.