Περιεχόμενο
Σκεπτόμενος κάθε λεπτομέρεια πριν από το γάμο, είναι πολύ σημαντικό να μην ξεχνάμε το επιδόρπιο. Οι σύγχρονοι σεφ ζαχαροπλαστικής προσφέρουν μια τεράστια ποικιλία από κέικ με διαφορετικούς τύπους κέικ και κρέμα. Αλλά το πρώτο πράγμα που τραβάει το βλέμμα σας είναι η εξωτερική διακόσμηση μιας γλυκιάς απόλαυσης. Τι φαντασιώσεις απλά δεν γίνονται πραγματικότητα με τη μορφή κέικ! Αγαπημένο θέμα για το γάμο - φιγούρες των νεόνυμφων. Αλλά αυτό δεν είναι το όριο. Ένας έμπειρος σεφ ζαχαροπλαστικής θα βρει και θα αναπτύξει μια ολόκληρη εικόνα, από την οποία όλοι θα παρευρεθούν στο γάμο.
Ιδέες σχεδιασμού για δημιουργικές γαμήλιες τούρτες
Οι ειδικοί έχουν συχνά ιδέες για τη διακόσμηση γαμήλιων κέικ με βάση τις επιθυμίες των πελατών. Το μελλοντικό ζευγάρι μπορεί να εκφράσει τις απόψεις του για την εμφάνιση του επιδορπίου. Μερικές φορές υπάρχουν θλιβερές εικόνες γοτθικής, αλλά δημιουργικής παραγγελίας νεόνυμφων και οι αρτοποιοί αποδίδουν. Μην λάβετε υπόψη σας τα άκρα. Ένας γάμος είναι μια γιορτή διασκέδασης και χαράς. Το επιδόρπιο πρέπει επίσης να προκαλεί θετικά συναισθήματα, όπως η ίδια η γαμήλια τελετή. Φωτεινά κοσμήματα, φιγούρες, επιγραφές, ασυνήθιστο σχήμα του προϊόντος - όλα αυτά θα δημιουργήσουν μια γιορτινή διάθεση.
Διακοσμημένο με φωτεινό στολίδι
Η διακόσμηση μιας τούρτας με στολίδια σε έντονα χρώματα είναι μια σύγχρονη προσέγγιση για το στυλ του γάμου. Έτσι, η λιχουδιά θα είναι σε θέση να εκπληρώσει τη λειτουργία όχι μόνο ενός γλυκού πιάτου, αλλά και της διακόσμησης του τραπεζιού. Πολλοί επισκέπτες προσπαθούν να φωτογραφίσουν ένα τέτοιο έργο τέχνης ζαχαροπλαστικής ως αναμνηστικό. Το στολίδι μπορεί να κατασκευαστεί με βάση εθνικά μοτίβα ή ως γεωμετρικό σχέδιο. Για να εφαρμόσετε μια τέτοια διακόσμηση, χρησιμοποιείται μια μάζα μαστίχας, κρέμας, μαρμελάδας ή φρούτων. Η φωτεινή αντίθεση στολίδι σε απλό φόντο ενισχύει την αίσθηση των διακοπών.
Διακοσμημένο με πρωτότυπα σχήματα
Οι γαμήλιες φιγούρες της νύφης και του γαμπρού, που υψώνονται σε ένα βάθρο, εκτελούνται σε διάφορες πόζες: αγκαλιάζονται, σπεύδουν το ένα το άλλο ή απλά στέκονται το ένα δίπλα στο άλλο. Υπάρχουν συχνά κωμικές παραλλαγές στο θέμα της ζωής των νεόνυμφων, όπου ο κύριος ρόλος παίζει όχι μόνο από τον γαμπρό, αλλά και από τη νύφη. Οι γραφικές καταστάσεις των αριθμών θα πουν για σχέδια για το μέλλον: διακοπές, παιδιά. Η εικόνα της νύφης και του γαμπρού παρουσιάζεται μερικές φορές με τη μορφή ζώων, η οποία φαίνεται επίσης πρωτότυπη και αστεία..
Με δημιουργικές επιγραφές ή διακοσμήσεις.
Μια απροσδόκητη απόφαση για τους επισκέπτες στο γάμο είναι μια τούρτα που μοιάζει με ένα διευρυμένο αντίγραφο του πιστοποιητικού γάμου. Η επανάληψη γραμμών και λέξεων ενός επίσημου εγγράφου θα προκαλέσει συναίσθημα και χαμόγελο. Το κέικ, όπου παρουσιάζονται τα σχέδια των νεόνυμφων για το μήνα του μέλιτος, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Μοντέρνες φιγούρες με μαστίχα, ζαχαροπλάστες βάζουν την καρδιά τους σε αυτό το θέμα, και οι δημιουργίες τους είναι συγκρίσιμες με τη γλυπτική. Οι επιγραφές δημιουργούν γλάσο.
Δημιουργικό κέικ ασυνήθιστο σχήμα
Μεταξύ των γαμήλιων κέικ δεν υπάρχουν μόνο ενδιαφέρουσες διακοσμήσεις ή επιγραφές με κρέμα, αλλά το σχήμα του επένδυσης επιδόρπιο είναι μερικές φορές καταπληκτικό. Μπορεί να είναι κάστρα, μια καρδιά, κάθε είδους δημιουργικές πυραμίδες, ακόμη και τα χαρακτηριστικά ενός υπνοδωματίου. Μεταξύ των ζαχαροπλαστών υπάρχουν τόσοι επαγγελματίες που το αποτέλεσμα των δημιουργιών τους είναι συχνά κρίμα για να πειράξει να δοκιμάσει. Για δημιουργικές ιδέες, συχνά χρησιμοποιείται βρώσιμη μαστίχα διαφορετικών χρωμάτων, με τη βοήθεια των οποίων διαμορφώνονται εύκολα οι απαραίτητες φόρμες..
Προφιτερόλ σε σχήμα κώνου
Η βάση του κώνου κέικ γαλλικού τύπου είναι προφιτερόλ με απαλή, ευάερη γέμιση κρέμας. Μικρές μπάλες ζύμης κρέμας διατηρούνται μαζί με καραμέλα ή μια ειδική σάλτσα γλυκιάς σοκολάτας. Το δημιουργικό επιδόρπιο είναι διακοσμημένο με λουλούδια ζάχαρης, άλλες μορφές, τηγανητά αμύγδαλα ή φρούτα. Ασυνήθιστη εμφάνιση, κατά την άποψή μας, ένα κέικ croquembush είναι πολύ βολικό για φαγητό. Ακόμη και μερίδες από εύκολα διαχωρισμένα κέικ διευκολύνουν την κοινή χρήση των επισκεπτών.
Κέικ κανόνι ή βάφλα
Το Cannoli είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό επιδόρπιο, το οποίο είναι ένα ψητό τραγανό ρολό γκοφρέτας γεμιστό με τυρί Mascarpone και κρέμα με βάση το τυρί cottage. Είναι ασυνήθιστα για μια γαμήλια γιορτή, αλλά είναι πολύ δημοφιλή στους επισκέπτες και τους νεόνυμφους. Θα εκτιμηθεί ένας πύργος τραγανών κέικ χυμένου με σιρόπι ή γαρνιρισμένο με ζάχαρη άχνη. Κέικ γκοφρέτας με στρώματα κρέμας αέρα, μπορεί να διακοσμηθεί με μούρα, σαντιγί, σιρόπι φρούτων ή τριμμένη σοκολάτα.
Πύργος κέικ macaroons
Macaroon Tower - Μια γαλλική εναλλακτική λύση στα γαμήλια κέικ πολλαπλών επιπέδων. Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, αυτός είναι ο πιο σίγουρος τρόπος. Μια απροσδόκητη λύση για ένα δημιουργικό γαμήλιο τραπέζι είναι μικρά κέικ διατεταγμένα σε μορφή πυραμίδας. Είναι βολικό να μετράτε τμήματα με τον αριθμό των προσκεκλημένων. Οι γεύσεις των macaroons απολαμβάνουν την ποικιλία της: φιστίκι, φραγκοστάφυλο, βατόμουρο, μέντα, μήλο, πραλίνα, σοκολάτα. Κάθε επισκέπτης θα βρει ένα κέικ με το γούστο του, καθώς διαφέρουν στο χρώμα.
Γαμήλια τούρτα τηγανιτών
Κέικ, στο οποίο τηγανίτες αντί για κέικ, γοητεύει πάντα τους επισκέπτες στο γάμο. Αυτή είναι μια τυπική ρωσική απόλαυση. Όλοι τον αγαπούν - παιδιά και ενήλικες. Το κέικ με βάση τηγανίτα θα είναι το επίκεντρο του γάμου σας! Πραγματικά ένα δημιουργικό εθνικό επιδόρπιο. Πολυστρωματικό, με μια γλυκιά γέμιση συμπυκνωμένου γάλακτος ή κρέμας, ένα τέτοιο κέικ θα καταπλήξει όλους τους επισκέπτες. Εάν το στρώμα είναι πολύχρωμο, τότε η τηγανίτα θα φαίνεται ακόμα πιο ενδιαφέρουσα. Αφού φτιάξατε μικρές τηγανίτες, τις αλείψατε με κρέμα, μπορείτε να πάρετε μεμονωμένα κέικ μερίδας και θα απολαύσετε ευχαρίστως αυτά που είναι παρόντα.
Φωτογραφία δημιουργικών γαμήλιων κέικ
Ένα είδος όμορφου λογικού συμπεράσματος για το εορταστικό βράδυ είναι η γαμήλια τούρτα, σερβίρεται στο τέλος της γιορτής. Νέες τεχνολογίες, τάσεις της μόδας, δημιουργική προσέγγιση στο σχεδιασμό - όλα αυτά καθιστούν το επιδόρπιο την κύρια πορεία της γιορτής. Ένα τέτοιο χαρακτηριστικό γάμου θα θυμόμαστε για μεγάλο χρονικό διάστημα όχι μόνο από τους νεόνυμφους, αλλά και από όλους τους προσκεκλημένους. Συνδυάζοντας τη φαντασία και την ικανότητα, είναι εύκολο να πάρετε ασυνήθιστα, πρωτότυπα και νόστιμα κέικ, όπως στην παρακάτω φωτογραφία.
