Περιεχόμενο
- Κέικ μαστίχας
- Μονή βαθμίδα
- Βαθμίδες
- Crocambush
- Κέικ κέικ
- Σε σχήμα συμβόλου
- Με μια φωτογραφία των νεόνυμφων
- Με μετάβαση χρώματος (ombre)
- Ασυνήθιστα σχήματα
- Διακοσμήσεις κέικ
- Πλήρωση
Η γαμήλια τούρτα δεν είναι μόνο το κύριο στοιχείο του μενού, αλλά και ένα σύμβολο της μελλοντικής γλυκιάς ζωής των νεόνυμφων. Εάν δεν έχετε επιλέξει ακόμα ένα νόστιμο επιδόρπιο για τον εορτασμό, ρίξτε μια ματιά στα αυθεντικά γαμήλια κέικ: φωτογραφία 2014. Ίσως θα σας αρέσει ένα από αυτά.
Κέικ μαστίχας
Η μαστίχα έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα στον κόσμο της ζαχαροπλαστικής λόγω του γεγονότος ότι διατηρεί το σχήμα της καλά. Όλα τα είδη διακοσμήσεων είναι φτιαγμένα από αυτό - περίτεχνα λουλούδια, τόξα, τρισδιάστατα μοτίβα, επιγραφές, μορφές του γαμπρού και της νύφης. Τόσο το χρώμα όσο και η πλήρως μονοφωνική διακόσμηση με μαστίχα φαίνονται υπέροχα, δείτε την παρακάτω φωτογραφία.
Εκπαιδευτικό βίντεο για τη διακόσμηση κέικ με μαστίχα:
Μονή βαθμίδα
Ένα κέικ μονής βαθμίδας είναι ιδανικό για έναν μικρό γάμο με μικρό αριθμό επισκεπτών. Στρογγυλό, ορθογώνιο ή σε σχήμα καρδιάς - θα διακοσμεί γενναιόδωρα το τραπέζι.
Βαθμίδες
Ένα κέικ πολλαπλών επιπέδων φαίνεται μαγευτικό και πλούσιο. Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα ράφι, το οποίο αντιστοιχεί στο σχεδιασμό της αίθουσας. Στην κορυφή της δημοτικότητας το 2014, θεματικοί γάμοι, στους οποίους ψήνονται τα ίδια θεματικά γλυκά πολλαπλών επιπέδων.
Βήμα προς βήμα οδηγίες για την κατασκευή τούρτας πολλαπλών επιπέδων σε αυτό το βίντεο:
Crocambush
Το Crocembouche είναι ένα γαλλικό γλυκό επιδόρπιο σε σχήμα κώνου που σερβίρεται επίσης σε γάμους. Είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από προφιτερόλ δεμένα με σάλτσα καραμέλας..
Κέικ κέικ
Αυτή η απόλαυση είναι μια πρωτότυπη και βολική λύση για έναν γάμο. Τα cupcakes είναι εύκολο να μεταφερθούν στους επισκέπτες και η πιθανότητα χρώσης του φορέματος του παντελονιού της νύφης ή του γαμπρού τείνει στο μηδέν. Για την τελευταία βαθμίδα, συνήθως ψήνεται ένα μικρό κέικ, το οποίο κόβεται - ως αφιέρωμα στην παράδοση.
Σε σχήμα συμβόλου
Σύμβολα κέικ - μια μοναδική απόλαυση για έναν γάμο. Αυτή είναι μια ευκαιρία για τους λάτρεις να πουν για τα σχέδιά τους μέσω ζαχαροπλαστικής (να ταξιδέψουν, να δημιουργήσουν οικογένεια) ή να μοιραστούν μια ιστορία γνωριμίας με τους επισκέπτες.
Με μια φωτογραφία των νεόνυμφων
Κατά την κατασκευή τέτοιων κέικ, εκτυπώνονται φωτογραφίες νεόνυμφων με γέλες τροφίμων σε χαρτί ρυζιού. Αυτή η λιχουδιά σίγουρα θα εκπλήξει τους επισκέπτες και θα ευχαριστήσει τους μελλοντικούς συζύγους..
Με μετάβαση χρώματος (ombre)
Το Ombre ή το degrade είναι μια ομαλή μετάβαση από το ένα χρώμα στο άλλο. Αυτό το στυλ σχεδίασης φαίνεται κομψό και κομψό. Μπορεί να παρατηρηθεί όλο και περισσότερο στη φωτογραφία γαμήλιων κέικ 2014.
Ασυνήθιστα σχήματα
Εάν έχετε κουραστεί από τη συμμετρία, ανατρέξτε σε αδιάσπαστες φόρμες. Τρίγωνα, ανώμαλα επίπεδα, ομαλές στροφές - μαζί με τον σεφ ζαχαροπλαστικής, θα συνειδητοποιήσετε ακόμη και τις πιο τρελές ιδέες.
Διακοσμήσεις κέικ
Η γιορτή των διακοπών είναι διακοσμημένη με διάφορα στοιχεία - μούρα, φρούτα, λούστρο, ξηρούς καρπούς, ζάχαρη και ακόμη και μεγάλα φρέσκα λουλούδια (τριαντάφυλλα, χρυσάνθεμα, κρίνοι).
Πλήρωση
Η σύνθεση της γαμήλιας τούρτας πρέπει να είναι ελαφριά. Οι επισκέπτες που τρέφονται με δίκαιη κατανάλωση είναι απίθανο να θέλουν να τρώνε πλούσια κέικ που αλείφονται με λιπαρή κρέμα. Προτίμηση πρέπει να δοθεί σε λιχουδιές που δεν υπερφορτώνουν το στομάχι - τρυφερό μπισκότο, επιδόρπια γιαουρτιού, κέικ σουφλέ. Επιλέξτε τη γεύση της γέμισης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας - μπορεί να είναι σοκολάτα, καρύδι, καραμέλα, φρούτα ή διαφορετικά - σε κάθε στρώση.
Ποια είναι τα γαμήλια κέικ, δείτε σε αυτό το βίντεο:
Επιλέξτε μια γαμήλια τούρτα με βάση την έννοια της γιορτής σας και τη φαντασία σας. Ανεξάρτητα από το είδος της απόλαυσης που προτιμάτε - θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι. Μοιραστείτε τις ιδέες σας για τη δημιουργία ενός ασυνήθιστου γλυκού γάμου στα σχόλια.
