Περιεχόμενο
- Τι είναι ο μπουφές?
- Χαρακτηριστικά μπουφέ
- Τα οφέλη του μπουφέ
- Διάταξη πίνακα
- Μερίδα και διακόσμηση τραπεζιών σε μπουφέ
- Μενού
- Υπηρεσία
Η διοργάνωση γαμήλιου συμποσίου είναι, ίσως, το κύριο στάδιο προετοιμασίας για μια γαμήλια γιορτή. Πρέπει να επιλέξετε ένα εστιατόριο με νόστιμη κουζίνα, να σκεφτείτε το μενού με τη μικρότερη λεπτομέρεια, να κανονίσετε τραπέζια και να καθίσετε επισκέπτες ... Δεν υπάρχει απολύτως χρόνος, η δύναμη εξαντλείται, όπως και τα χρήματα! Η πύλη γάμου www.articlewedding.com θέλει να σας προσφέρει μια εναλλακτική επιλογή για τη διοργάνωση του εορτασμού - έναν μπουφέ γάμου! Εκλεπτυσμένο, μοντέρνο και απλό - αυτό είναι που χρειάζεστε.!
Τι είναι ο μπουφές?
«Ρεσεψιόν» κυριολεκτικά μεταφρασμένο από γαλλικά μέσα «στο πιρούνι», αφού κατά τη διάρκεια του γεύματος είναι αυτή που είναι το κύριο εργαλείο.
Χαρακτηριστικά μπουφέ
- Όλα τα αναψυκτικά τοποθετούνται στα τραπέζια..
- Οι επισκέπτες μετακινούνται ελεύθερα στο δωμάτιο, επιλέγοντας μόνοι τους φαγητό και ποτό, καθώς και συνομιλητές.
- Από τα μαχαιροπήρουνα, συνήθως χρειάζεται μόνο ένα πιρούνι..
- Η διάρκεια του μπουφέ δεν υπερβαίνει τις 2 ώρες.
Τα οφέλη του μπουφέ
- Μπορείτε να προσκαλέσετε αρκετούς επισκέπτες.
- Χαλαρή ατμόσφαιρα: οι ίδιοι οι επισκέπτες επιλέγουν ένα μέρος στην αίθουσα, πιάτα και ποτά, καθώς και συνομιλητές, επομένως, έχουν καλύτερο χρόνο.
- Δεν υπάρχει ανάγκη για μεγάλο αριθμό προσωπικού (1 σερβιτόρος για 20 άτομα).
Γι 'αυτό ο μπουφές είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα, χώρο και χρόνο.!
Διάταξη πίνακα
Τα τραπέζια μπουφέ είναι συνήθως υψηλότερα από το συνηθισμένο (περίπου 100 cm), αν και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν τυπικά τραπέζια. Ο αριθμός των τραπεζιών υπολογίζεται με βάση το γεγονός ότι για έναν επισκέπτη πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον 15 cm στο τραπέζι. Η διάταξη των τραπεζιών εξαρτάται από την περιοχή της αίθουσας και τα χαρακτηριστικά της, συχνά είναι το γράμμα P, T ή W. Τα τραπέζια πρέπει να τοποθετούνται μεταξύ τους σε απόσταση λιγότερο από 1,5 m για τους επισκέπτες και τους σερβιτόρους να κυκλοφορούν ελεύθερα στο δωμάτιο.
Εκτός από τα κύρια τραπέζια, οι τοίχοι πρέπει να έχουν επιπλέον τραπέζια για εφεδρικές πλάκες, χαρτοπετσέτες, ποτήρια, βρώμικα πιάτα, τασάκια κ.λπ. Φροντίστε τους μικρούς καναπέδες ή τις καρέκλες, επειδή ένας από τους καλεσμένους σας θα κουραστεί και θα θέλει να χαλαρώσει κατά τη διάρκεια του εορτασμού.
Μερίδα και διακόσμηση τραπεζιών σε μπουφέ
Υπάρχουν δύο επιλογές: είτε τα τραπέζια σερβίρονται από τη μία πλευρά είτε από τα δύο. Η μερίδα δύο όψεων είναι ιδανική για μια γαμήλια γιορτή. Τα τραπέζια τοποθετούνται συνήθως στο κέντρο της αίθουσας και στη συνέχεια μπορούν να προσεγγιστούν από οποιαδήποτε πλευρά.
Για τραπέζια μπουφέ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τραπεζομάντιλα οποιουδήποτε στυλ και χρώματος. Για τη διακόσμηση τραπεζιών, είναι κατάλληλα μικρά βάζα με λουλούδια και όμορφα κηροπήγια με κεριά. Εάν τα τραπέζια είναι αρκετά μεγάλα, μπορείτε να έχετε οποιεσδήποτε διακοσμήσεις που ταιριάζουν στο στυλ του γάμου σας.
Μενού
Τα ποτά
Κατά κανόνα, σαμπάνια, κόκκινο και λευκό κρασί, καθώς και κονιάκ σερβίρονται από αλκοολούχα ποτά. Αν και δεν υπάρχουν ειδικοί κανόνες - ό, τι θέλετε. Μην ξεχάσετε για ανθρακούχο και μεταλλικό νερό, χυμούς. Ο καφές και το τσάι δεν θα είναι περιττοί, ειδικά στην περίπτωση ενός χειμερινού γάμου.
Σνακ
Το μενού ενός τέτοιου γάμου θα πρέπει να αποτελείται από μεγάλο αριθμό κρύων ορεκτικών. Πρόκειται για καναπεδάκια και ταρτάκια, σάντουιτς, κρέας, φέτες ψαριών και τυριών, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, ελιές, αγγούρια, μανιτάρια τουρσί. Το κύριο πράγμα είναι ότι το τραπέζι είναι ποικίλο και νόστιμο.
Ζεστό
Μερικές φορές συμπεριλαμβάνετε ζεστά πιάτα στο μενού. Παραδοσιακά σερβίρεται ζουλιέν σε κατσαρόλες και σουβλάκια σε σουβλάκια.
Είναι σημαντικό τα πιάτα να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφα σχεδιασμένα. Έτσι μπορείτε να δημιουργήσετε μια υπέροχη ατμόσφαιρα διακοπών. Φωτεινά πράσινα φύλλα σαλάτας, πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, πολύχρωμες σάλτσες - αυτά είναι τα πράγματα που θα δώσουν στα πιάτα μια χαρούμενη και επίσημη εμφάνιση.
Υπηρεσία
Για τραπέζι μπουφέ απαιτείται ελάχιστη εξυπηρέτηση (αρκετοί σερβιτόροι). Θα παρακολουθούν τη σειρά στα τραπέζια, θα αφαιρέσουν τα χρησιμοποιημένα πιάτα και τις συσκευές, καθώς και να συμπληρώσουν το τραπέζι με σερβίρισμα αντικειμένων και πιάτων. Αυτό είναι όλο!
Η πύλη γάμου www.articlewedding.com είναι σίγουρη ότι ο μπουφές είναι μια εξαιρετική επιλογή για δεξίωση γάμου! Θα εξοικονομήσετε όχι μόνο χρήματα από τον οικογενειακό προϋπολογισμό, αλλά και θα δημιουργήσετε μια χαλαρή ατμόσφαιρα στη γιορτή σας στην οποία οι επισκέπτες σας θα χαλαρώσουν, θα κοινωνικοποιηθούν και θα μπορούν πραγματικά να χαλαρώσουν από τις συνήθεις ανησυχίες τους.!
