Τούρτα επετείου γάμου - Φωτογραφία

Περιεχόμενο

• Ποια θα πρέπει να είναι η τούρτα επετείου γάμου;?
• Ιδέες για αυθεντικά κέικ επετείου γάμου (φωτογραφία)
• Πώς να φτιάξετε ένα κέικ με τα χέρια σας - βήμα προς βήμα συνταγή
• Βίντεο: πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ με μαστίχα?

Η επέτειος του γάμου είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να οργανώσετε ένα εορταστικό δείπνο, να συγκεντρώσετε όλους τους συγγενείς και τους φίλους σας για να μοιραστείτε μαζί τους αυτές τις υπέροχες διακοπές. Παραγγείλετε ένα όμορφο εστιατόριο, οργανώστε μια πραγματική γιορτή, ακόμη και αν θα υπάρχουν πολύ λίγοι επισκέπτες. Θα έχετε υπέροχες διακοπές που θα φέρουν σε όλους μεγάλη χαρά, ευτυχία, θετική. Αλλά τι είδους θρίαμβος είναι αυτό εάν δεν υπάρχει ένα όμορφο κέικ στο τραπέζι; Πρέπει να το φροντίσετε νωρίς, να σκεφτείτε όλες τις πρωτότυπες ιδέες, να επιλέξετε την επιλογή που σας αρέσει..

Ποια θα πρέπει να είναι η τούρτα επετείου γάμου;?

Δεδομένου ότι η επέτειος των χρόνων που ζούσαν μαζί δεν είναι λιγότερο σημαντική από την ημέρα του γάμου σας, τότε το επιδόρπιο πρέπει να είναι επίσημο, κομψό, εορταστικό, να εντυπωσιάζει με την εμφάνισή του και επίσης να έχει απαράμιλλη γεύση. Μπορείτε να εφεύρετε μόνοι σας ένα σχέδιο κέικ και, στη συνέχεια, να απευθυνθείτε σε έναν επαγγελματία σεφ ζαχαροπλαστικής που θα ζωντανέψει την ιδέα σας. Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με ένα ασυνήθιστο νόστιμο επιδόρπιο σε πολλά επίπεδα, διακοσμημένο με λουλούδια από μαστίχα.

Το επιδόρπιο για την επέτειο του γάμου πρέπει να είναι το κύριο αποκορύφωμα της βραδιάς, γιατί η τούρτα θα συνοψίσει το εορταστικό συμπόσιο. Ένα όμορφο πιάτο περιέχει επίσης έναν ορισμένο συμβολισμό, καθώς το θέμα του κέικ ταυτίζεται πάντα με αγάπη, ευτυχία, πίστη, ευημερία ενός παντρεμένου ζευγαριού. Ένας σύζυγος και μια σύζυγος πρέπει, όπως και την ημέρα του γάμου τους, να κόψουν μαζί το πρώτο μεγάλο κομμάτι μιας γιορτινής τούρτας και, στη συνέχεια, να διανείμουν ίσα κομμάτια σε τιμημένους επισκέπτες.

Ιδέες για αυθεντικά κέικ επετείου γάμου (φωτογραφία)

Οι σύγχρονοι ζαχαροπλάστες μπορούν να ενσωματώσουν οποιεσδήποτε ιδέες πελατών, ειδικά όσον αφορά την κατασκευή κέικ διακοπών. Είναι σε θέση να εντυπωσιάσουν με την ικανότητα, τον επαγγελματισμό, τη δημιουργικότητα, την ενδιαφέρουσα παράσταση με ασυνήθιστες διακοσμήσεις. Εάν παραγγείλετε επιδόρπιο για την επέτειο του γάμου σας, τότε ανάλογα με την ημερομηνία (για παράδειγμα, βαμβάκι, ξύλινο, χρυσό γάμο), που γιορτάζεται, μπορείτε να επιλέξετε το κατάλληλο σχέδιο. Οι επιλογές μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές..

Για 1, 3 και 5 χρόνια γάμου

Όταν επιλέγετε την ιδέα να διακοσμήσετε ένα κέικ για την επέτειο της ζωής σας μαζί, στηρίξτε τη φαντασία σας, τις προτιμήσεις των συζύγων και των επισκεπτών και οικονομικές ευκαιρίες. Δείτε παρακάτω για συγκεκριμένα παραδείγματα που δείχνουν τις δυνατότητες να διακοσμήσετε ένα εορταστικό επιδόρπιο κατά την πρώτη, τρίτη ή πέμπτη επέτειο μιας γαμήλιας γιορτής:

1. Η πρώτη επέτειος του γάμου ονομάζεται γάμος chintz. Το Chintz συμβολίζει την πρακτικότητα και την καθημερινή ζωή των νέων, που ζούσε το ζευγάρι κατά τη διάρκεια του πρώτου τους έτους. Από εδώ επιλέγουμε την ιδέα του σχεδιασμού επιδορπίων - chintz. Για μια τέτοια ημερομηνία, είναι κατάλληλο ένα κέικ με τη μορφή οικογενειακού κουτιού με κλινοσκεπάσματα chintz στο οποίο κάθονται οι νέοι. Διακοσμήστε το με καρδιές, λουλούδια, αστεία άτομα, χρησιμοποιήστε τα ονόματα των συζύγων, μια ποικιλία από ενδιαφέρουσες επιγραφές σλόγκαν.
   
2. Η ημερομηνία τριών ετών γάμου ονομάζεται δερμάτινος γάμος, συμβολίζει μια ισχυρότερη σχέση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ένωση των συζύγων έχει φτάσει στη δύναμη του δέρματος, το οποίο είναι πολύ δύσκολο να σπάσει, καθώς και τις υπάρχουσες σχέσεις αυτού του ζευγαριού. Η κατασκευή ενός κέικ για έναν τέτοιο γάμο είναι εύκολη: μιμηθείτε έναν δερμάτινο καναπέ με σύζυγοι που κάθεται πάνω του. Μπορείτε να διακοσμήσετε κάθε κέικ με διακοσμητικά δερμάτινα λουράκια κ.λπ..
   
3. Η επέτειος των πέντε ετών γάμου μαζί είναι μια επέτειος που ονομάζεται ξύλινος γάμος. Ένα δέντρο είναι ένα σύμβολο που μιλά για τη δύναμη της ένωσης των συζύγων, η οποία έχει γίνει τόσο δυνατή που έχει αποκτήσει τη σταθερότητα και την αιωνιότητα του αναφερόμενου φυσικού υλικού. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι εύκολο να απεικονίσετε ένα κέικ με τη μορφή ενός ξύλινου στήθους με ένα ζευγάρι ερωτευμένων συζύγων. Διακοσμήστε το ζαχαροπλαστείο με τον αριθμό πέντε, χρησιμοποιήστε λουλούδια από ζάχαρη ή μαστίχα, βρώσιμα μαργαριτάρια από καραμέλες και άλλα διακοσμητικά στοιχεία.

Στην 10η επέτειο του γάμου

Η επέτειος των 10 ετών γάμου ονομάζεται ροζ γάμος. Αυτή είναι μια σημαντική ημερομηνία, η οποία πρέπει να γιορτάζεται σε μεγάλη κλίμακα, σε ένα ιδιαίτερο στυλ, υπενθυμίζοντας ο ένας τον άλλον πώς αγαπάτε, εκτιμάτε και σέβεστε τον σύντροφό σας. Ένα παραδοσιακό δώρο είναι τα ροζ τριαντάφυλλα. Το εορταστικό επιδόρπιο πρέπει να είναι διακοσμημένο με το ίδιο θέμα. Χρησιμοποιήστε τα μέγιστα χρώματα στα κοσμήματα, δίνοντας έμφαση στο ροζ. Θα πρέπει να αποδειχθεί ένα όμορφο τρυφερό κέικ που θα μεταφέρει το ζευγάρι στις αναμνήσεις μιας δεκαετίας πριν και θα δώσει τη χαρά των αναμνήσεων.

Γονείς στην επέτειο του γάμου

Για να εκπλήξετε ευχάριστα τη μαμά και τον μπαμπά την ημέρα που γιορτάζουν, για παράδειγμα, την 25η επέτειο ή την 50ή επέτειο της ζωής τους μαζί, θα πρέπει να δοκιμάσετε. Θα πρέπει να φτιάξετε ένα κέικ που θα έφτανε σε μια σημαντική ημερομηνία και να μεταφέρετε όλα αυτά τη σχέση τους μεταξύ τους, ενισχύοντας την ένωση. Υπάρχουν πολλά παραδείγματα για το πώς να φτιάξετε μια γαμήλια τούρτα για την επέτειο του γάμου ενός γονέα, για παράδειγμα:

1. Βρείτε όλες τις φωτογραφίες των γονιών σας από το γάμο. Επιλέξτε μερικές στιγμές συγκινητικής (για παράδειγμα, ζωγραφική στο γραφείο μητρώου, τοποθέτηση δαχτυλιδιών κ.λπ.), χρησιμοποιήστε τις για να διακοσμήσετε το κέικ. Ας είναι ένα τεράστιο κέικ σε ένα ή δύο μικρά κέικ, όπου η επιλεγμένη φωτογραφία θα αναπαραχθεί σε ολόκληρη την περίμετρο. Όσο μεγαλύτερο είναι το κέικ, τόσο πιο εντυπωσιακό θα φαίνεται..
2. Εάν η περίσταση του εορτασμού είναι ένας χρυσός γάμος, απεικονίστε το σύμβολο της αγάπης και της ένωσης των γονέων σας με ένα ζαχαροπλαστείο με τη μορφή τεράστιας ράβδου χρυσού. Γαρνίρετε με μια μικρή σκέδαση με βότσαλα από πολύτιμους λίθους, βάλτε πάνω από ένα ζευγάρι χιονισμένα περιστέρια ή ρομαντικά ειδώλια που απεικονίζουν σύζυγοι.
   
3. Όπως το χρυσό, το ίδιο κέικ είναι καλό για έναν ασημένιο γάμο..
4. Εάν ο γάμος είναι μαργαριτάρι - εστιάστε σε κομψά βρώσιμα κοσμήματα, χάντρες, ανοιχτά κελύφη με τεράστιες πέτρες στη θάλασσα.

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ με τα χέρια σας - βήμα προς βήμα συνταγή

Δείξτε την αγάπη και την ιδιαίτερη στάση σας στο παντρεμένο ζευγάρι φτιάχνοντας ένα όμορφο κέικ με τα χέρια σας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να εφοδιάσετε με τα απαραίτητα προϊόντα, να επιλέξετε μερικές ενδιαφέρουσες ιδέες, να έχετε πολύ χρόνο στο απόθεμα και πολλή υπομονή. Μια βήμα προς βήμα συνταγή για μια ενδιαφέρουσα τούρτα, η οποία μπορεί να παρασκευαστεί και στη συνέχεια να παρουσιαστεί κατά την επέτειο του γάμου, βρίσκεται παρακάτω (σε αυτό το παράδειγμα, χρησιμοποιούμε μια τούρτα που ονομάζεται «Η πιστότητα του Κύκνου»).

Τα συστατικά που θα χρειαστείτε για ένα αριστούργημα ζαχαροπλαστικής:

• Τρία ποτήρια αλεύρι.
• Δύο τυποποιημένες συσκευασίες μπέικιν πάουντερ.
• Δυόμισι φλιτζάνια κοκκοποιημένης ζάχαρης.
• Τρία μισά ποτήρια γάλα.
• Πέντε κουταλιές σκόνης κακάου.
• Τρία αυγά.
• Ένα ποτήρι νερό (βραστό νερό).
• Το ένα τρίτο ενός ποτηριού φυτικού ελαίου.
• Ένα πακέτο βανιλίνης.
• Ένα πακέτο βούτυρο (μαλακό, 250 g).
• Έτοιμη μαστίχα (500 g).
• Φρέσκο ​​κεράσι (1 κιλό).
• Σιρόπι ζάχαρης (200 g).
• Συμπυκνωμένο γάλα (200 g) και βούτυρο (350 g) για κρέμα.
• Διακόσμηση για ένα όμορφο κέικ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αυτό το κέικ χρησιμοποιεί ζύμη μπισκότων, οπότε πρώτα ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, μαζί με τη σκόνη ψησίματος και τη σκόνη κακάου. Ξεχωριστά, ένα χτυπημένο ζευγάρι αυγών με ηλιέλαιο και γάλα προστίθεται επίσης στα αναφερόμενα συστατικά και αναμιγνύεται. Όταν δείτε ότι η ζύμη έχει γίνει παχιά, προσθέστε βραστό νερό.
2. Γυρίζουμε στο ψήσιμο: πάρουμε ένα στρογγυλό σχήμα, βάζουμε μια περγαμηνή για ψήσιμο, λιπαρώνοντας ελαφρά με ηλιέλαιο, ρίχνουμε εκεί την ζύμη που προκύπτει. Ψήνουμε στο φούρνο, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 170-180 βαθμούς, για 30 λεπτά.
3. Όταν το τελικό κέικ έχει κρυώσει, κόψτε στη μέση (μαζί) για να πάρετε δύο.
4. Στη συνέχεια, προχωρήστε στην κρέμα. Πάρτε ένα αυγό και αλέστε με βανίλια και ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι σε αυτό, ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και σε χαμηλή φωτιά φτιάχνουμε μια παχιά σύσταση. Μετά από αυτό είναι απαραίτητο να κρυώσει η κρέμα.
5. Η δροσερή κρέμα πρέπει να κτυπηθεί με ένα μίξερ μαζί με βούτυρο, χωρίζοντάς την προηγουμένως σε μερίδες και σταδιακά προσθέτοντας.
6. Στη συνέχεια, προχωρήστε στη συναρμολόγηση του κέικ διακοπών. Πάρτε το πρώτο κέικ και το υγράνετε γενναιόδωρα σε σιρόπι. Θα είναι πολύ καλό αν του δώσεις χρόνο να μουλιάσει. Στη συνέχεια, λαδώστε καλά μια κρέμα, στην οποία απλώστε τα κεράσια με συνθλίψεις. Γεμίστε ξανά με κρέμα. Καλύψτε τα όλα με ένα δεύτερο κέικ, το οποίο θα πρέπει επίσης να λιπαίνεται με κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα.
7. Το τελευταίο στάδιο είναι η διακόσμηση και η διακόσμηση της γαμήλιας τούρτας. Καλύψτε το με μαστίχα και διακοσμήστε το με κύκνους που προετοιμάστηκαν εκ των προτέρων (χρησιμοποιήστε επίσης χάντρες ζαχαροπλαστικής, φιγούρες ζευγαριού ερωτευμένων, καρδιές, περιστέρια και άλλα.)

Βίντεο: πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ με μαστίχα?

Η μαστίχα είναι ένα υλικό ζαχαροπλαστικής από το οποίο μπορείτε να δημιουργήσετε οποιαδήποτε εικόνα σε ένα κέικ διακοπών, να δημιουργήσετε διάφορες μορφές. Αυτό το υλικό έχει την ευκαιρία να μαγειρέψει στο σπίτι σας, αλλά αυτή είναι μια μακρά και επίπονη διαδικασία. Αν θέλετε γρηγορότερα - αγοράστε έτοιμη μαστίχα. Οπλισμένος με τέτοιο υλικό ζαχαροπλαστικής είναι εύκολο να φτιάξετε οποιοδήποτε σχέδιο κέικ. Δείτε πώς μπορείτε να το κάνετε αυτό στο βίντεο: